鹵製品行業中企業數量多，其中紫燕食品在佐餐鹵味行業中市占率為1.53%。頭部公司有望進一步提升市占率。2020年後線下消費場景受損，再加上近年來鴨副成本走高，市場份額向頭部集中，行業集光算谷歌seoong>光算谷歌seo公司中度較低。鹵製品行業集中度低 ，休閑鹵味CR3為9.57%，2020年中國鹵製品行業市場集中度CR3為3.66%，但實現規模化的頭部企業數量較少，東海證券2月5日研報表示，頭部公司有望進一步提升市占率光算谷歌seo。光算谷歌seo公司其中休閑鹵味市場集中度略高於佐餐鹵味，（文章來源：界麵新聞）其中行業龍頭絕味食品市占率為5.39%；佐餐鹵味CR3為2.84% ，頭部企業逆勢擴店，原材料價格的波動影響到鹵味食品公司的業績，

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